Cantines, EHPAD, cuisines collectives : pourquoi les moustiquaires sont obligatoires en restauration collective ?
Dans les établissements de restauration collective, l’hygiène est une priorité absolue. Chaque ouverture donnant sur l’extérieur peut devenir un point d’entrée pour les insectes et autres nuisibles susceptibles de contaminer les denrées alimentaires.
